La rédactionComme chacun le sait, le comptoir est toujours un moment très attendu par la population combière. Cette année, la Fondation Polyval a décoré tout l’espace restauration, ce travail a été réalisé par l’atelier occupationnel du Sentier.
Nous avons été très impressionnés par la qualité des décors présentés, le souci du détail et l’humour mis dans ces splendides décorations nous ont beaucoup réjouis. Tout a été particulièrement bien pensé puisque chaque décor représentait le choix gastronomique proposé par les restaurateurs. Passant de la fourchette à fondue, de l’escargot au Kebab sans oublier la bière locale, tout était parfaitement pensé.
En admirant ces décors, un service à retenu toute mon attention. Une fourchette géante à la bouille coquine m’a spontanément renvoyée au sourire d’Arlette qui a illuminé très longtemps les ateliers de Polyval. Une fourchette géante, elle aurait adoré…
Les collaborateurs du site du Sentier ont été particulièrement impliqués dans ce projet, 23 d’entre eux ont tenu le stand intérieur et extérieur. Ils ont réservé un accueil chaleureux aux visiteurs avec le sourire et dans la bonne humeur.
Les nombreux visiteurs présents sur leur stand ont découvert la richesse des activités proposées sur les différents sites de Polyval. Les encadrants relèvent que ce
44e comptoir aura offert un regard neuf sur la fondation Polyval.
Pour ma part, j’ai été particulièrement touchée par le formidable travail qui a mis en gaieté notre comptoir. Il est très important pour nous, exposants et restaurateurs de présenter un comptoir de qualité, vous y avez grandement contribué.
Soyez certains, chers collaborateurs et encadrants de la fondation Polyval, que votre formidable prestation a été appréciée et admirée à sa juste valeur !
Merci, vraiment Merci
Pour le Comptoir
de la Vallée de Joux
SGF
